Kocadere Mahallesi’ndeki bahçelerde bu hafta dallar incirin ağırlığıyla eğiliyor. Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Nevzat Zayim’in de yer aldığı bir heyet, Pamukkale ilçesindeki 140 dekarlık üretim alanını ziyaret ederek Pamukkale incir hasadının seyrini yerinde inceledi. Ziyaretle birlikte, bölgede yıllardır sürdürülen incir üretimi yeniden gündeme geldi; bahçelerden toplanan birinci kalite meyvelerin önemli bir bölümü şimdiden ihracata ayrılıyor.
Pamukkale İncir Hasadı Kocadere’de Nasıl İlerliyor?
Kocadere Mahallesi’ndeki bahçelerde hasat çalışmaları aralıksız sürüyor. Üreticiler olgunlaşan meyveleri günlük olarak topluyor; toplanan ürün önce kalite kontrolünden geçiyor, ardından iç pazar ve ihracat olmak üzere iki ayrı hatta ayrılıyor. Bahçe sahipleri, hasadın önümüzdeki haftalarda da benzer yoğunlukta süreceğini belirtiyor.
Heyet Bahçeleri Neden Ziyaret Etti?
Ziyarete Zayim’in yanı sıra İl Müdür Yardımcısı Saffet Üge, Pamukkale İlçe Tarım ve Orman Müdürü ile teknik ekip de katıldı. Heyet, bahçelerdeki hasat sürecini yerinde inceleyerek üreticilerle bir araya geldi ve üretim sürecine dair bilgi aldı. Yetkililer, ziyaretin amacının kontrollü ve sürdürülebilir üretimi desteklemek olduğunu ifade etti.
140 Dekarlık Bahçede Hangi Çeşit Yetiştiriliyor?
Kocadere’deki üretim alanının büyük bölümünde Bursa Siyahı çeşidi yetiştiriliyor. Bahçelerden toplanan birinci kalite meyvelerin önemli bir kısmı ihracata gönderilirken, geri kalan ürün iç pazarda tüketiciyle buluşuyor. Yetkililer, ihracatın yapıldığı ülkelere veya toplam hasat miktarına dair şimdilik somut bir rakam paylaşmadı.
Bursa Siyahı İncirini Diğer Çeşitlerden Ayıran Nedir?
Bursa Siyahı, koyu mor kabuğu ve kırmızıya yakın, sık dokulu et yapısıyla tanınan bir incir çeşidi. Aslen Bursa’da yetiştirilen ve “Dürdane” olarak da bilinen bu çeşit, 2018’de coğrafi işaret tescili, 2024’te de Avrupa Birliği tescili aldı. İri taneli ve tatlı yapısı nedeniyle özellikle ihracata yönelik üretimde tercih ediliyor; Kocadere’deki bahçelerin de bu çeşide yönelmesinin gerekçelerinden biri bu.
İncir Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir?
Ege ve Akdeniz bölgelerinde incir hasadı genellikle temmuz sonuyla eylül ortası arasında yapılıyor. Meyvenin olgunlaştığı; kabuğun çeşide özgü rengini alması, sapın hafifçe bükülüp meyvenin baş aşağı sarkması ve sap kesildiğinde süt salgısının iyice azalmasıyla anlaşılıyor. Kocadere’deki bahçelerde de hasat, meyveler bu olgunluğa ulaştıkça gün gün sürdürülüyor.
Sürece Hangi Kurumlar Destek Veriyor?
Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilere teknik destek sağlayarak kaliteyi ve sürdürülebilirliği artırmaya çalıştığını açıklıyor. Müdürlüğün üreticilere yönelik destek programları ve güncel duyuruları Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün resmi internet sitesinden takip edilebiliyor.
